Когато правите фъстъчен чили сос, контролът на топлината е от решаващо значение. Средната топлина е достатъчна през целия процес; разбърк-пържете бавно на слаб огън, като внимавате да не загори. Използвайте много масло за съхранение; в идеалния случай маслото трябва напълно да покрива фъстъчения чили сос, когато го съхранявате в бутилка. Повече масло ще удължи срока на годност; може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника до шест месеца, без да се развали. Съветите за подправки включват: Тъй като соевото мляко е солено, солта може да се пропусне; добавете бяло вино за аромат; добавете повече сол, тъй като тя действа като консервант. Полезен съвет е да използвате сос от стриди вместо сол, което едновременно предотвратява развалянето и сгъстява соса.
Смленият чесън и джинджифил са от съществено значение за подготовката на съставките; те са ключови за подобряване на аромата. Добрата комбинация от груб и фин чили на прах е най-добра-едрите люти чушки осигуряват аромат, фините люти чушки осигуряват пикантност. За по-гладка текстура смилайте по-дълго време. Решаваща стъпка е да поддържате ниска топлина, в противен случай лесно ще изгори. Овладяването на топлината е ключово. Ако парчетата фъстъци не са достатъчно хрупкави, запържете ги още малко.